LAOUDIA – SANTORINI

R$1.711,78

Laoudia – Santorini é um Assyrtiko singular, proveniente de vinhas centenárias plantadas em terraços na encosta sudoeste de Pyrgos. Fermentado e maturado em ânforas, revela uma complexidade única: aromas de frutas cítricas maduras, notas florais doces, ervas frescas e a marcante mineralidade vulcânica da ilha. Em boca, é amplo, equilibrado, com textura rica, acidez vibrante e final longo com toques de pederneira e iodo.

Dados Técnicos

  • Variedade: Assyrtiko 100%
  • Álcool: 14%
  • Acidez: 6,27 g/lt
  • pH: 3,07
  • Açúcar residual: 3,24 g/lt

Características de degustação

Um vinho que reflete as características mais típicas da variedade, mas também do terroir. Um nariz multicamadas com aromas distintos de frutas cítricas maduras – às vezes doce de açúcar – fragrâncias florais doces e orvalho de ervas com um lenço persistente, (com base em a constante sensação de pederneira) enquanto a sensação de pederneira está constantemente presente. Boca equilibrada, pletórica, excelente estrutura, com um persistente acabamento em iodo.envelhecimento. Vívido, bem estruturado e completo corpo com corpo longo e intenso gosto residual

Harmonização

Harmoniza com pescados mais gordurosos, lagosta grelhada, receitas com manteiga e limão, e pratos com cogumelos ou trufas.

MarcaCANAVA CHRISSU TSÉLEPOS
TipoVinho Branco Seco

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Envio dos Produtos

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