ECOSYSTEM PINOT NOIR
R$659,86
Ecosystem Pinot Noir – Strofi: Produzido a partir de um bloco único em Amyndeon, a 619 m de altitude, este Pinot Noir expressa todo o frescor e finesse da região. Coloração rubi brilhante, com aromas delicados de frutas vermelhas, ameixa preta, framboesa e notas sutis de cacau e carvalho. Em boca, é elegante, com taninos finos, acidez vibrante e final longo e mineral.
ECOSYSTEM TANNAT
R$691,54
Ecosystem Tannat – Single Vineyard “Vrachos”: Produzido no terroir de Amyndeon, a 660 m de altitude, este Tannat revela intensidade e sofisticação. Cor rubi opaca, aromas de frutas negras, cassis, couro, cacau e especiarias. Em boca, é encorpado, com taninos maduros, textura cremosa e equilíbrio impecável. Final longo, profundo e elegante, com grande potencial de evolução.
ECOSYSTEM XINOMAVRO
R$784,66
Ecosystem Xinomavro – Single Vineyard “Barba Yannis”: De vinhas centenárias não enxertadas, este Xinomavro revela o máximo da autenticidade de Amyndeon. Cor rubi brilhante, aromas intensos de frutas vermelhas, tomate seco, alcaçuz e especiarias. Em boca, é encorpado, com taninos aveludados, notas de ameixa, morango e toques de carvalho. Final longo e elegante, com excelente profundidade e caráter.
KECHRIBARI
R$150,70
Kechribari é um vinho branco seco grego elaborado 100% com a uva Roditis, fermentado em aço inox com adição sutil de resina fresca de pinheiro. Aromático e equilibrado, combina notas de pera, maçã verde, melão e resina sobre um fundo refrescante. Ideal para acompanhar mezes, pratos mediterrâneos, peixes fritos e queijo feta com azeite e orégano.
LAOUDIA – SANTORINI
R$1.711,78
Laoudia – Santorini é um Assyrtiko singular, proveniente de vinhas centenárias plantadas em terraços na encosta sudoeste de Pyrgos. Fermentado e maturado em ânforas, revela uma complexidade única: aromas de frutas cítricas maduras, notas florais doces, ervas frescas e a marcante mineralidade vulcânica da ilha. Em boca, é amplo, equilibrado, com textura rica, acidez vibrante e final longo com toques de pederneira e iodo.
LIATIKO AGGELIS
R$337,05
Liatiko Aggelis é um tinto 100% Liatiko, proveniente de vinhas antigas na região leste de Creta. De coloração rubi clara, apresenta aromas complexos de frutas vermelhas maduras, figos, maçã e notas terrosas. Em boca, é equilibrado, com acidez fresca, taninos intensos e final frutado marcante. Ideal com pratos grelhados da culinária grega e mediterrânea.
LIATIKO KING
R$350,53
Liatiko King é um tinto cretense feito 100% com a uva Liatiko, cultivada em vinhas de altitude e sem irrigação. Apresenta cor rubi clara e aromas marcantes de frutas silvestres, marmelada de morango e caramelo. No paladar, é profundo e elegante, com taninos finos e final suculento. Vai bem com pratos mediterrâneos como moussaka, pizzas, massas com molho vermelho e atum assado com tomate.
MALAGOUZIA Single Vineyard “TURTLES”
R$309,58
Malagouzia Single Vineyard “Turtles” é um branco elegante da sub-região “Tartarugas”, no planalto de Amyndeon. Produzido com uvas selecionadas manualmente, fermentadas em aço inox e maturadas sobre borras por dois meses, entrega um vinho fresco, equilibrado e complexo. Apresenta coloração amarelo claro com reflexos esverdeados, aromas florais, frutas brancas, toques cítricos e herbáceos. Em boca, é aveludado, volumoso e persistente.
MANTINIA
R$325,42
Mantinia é um branco fresco e aromático, elaborado 100% com Moschofilero de vinhedos selecionados na região montanhosa de Mantinia. Traz aromas vibrantes de frutas cítricas e flores de limão, com acidez viva e final crocante. Ideal com frutos do mar, peixes grelhados e carnes brancas com toque cítrico.
Mavrotrágano
R$1.505,46
Mavrotrágano é um tinto elegante e profundo, feito com a rara uva nativa de Santorini. De coloração intensa, revela aromas concentrados de ameixa, mirtilo, ervas e pimenta doce. Em boca, mostra corpo cheio, taninos aveludados e acidez vibrante, com um final longo e envolvente. Um vinho de grande personalidade e potencial de guarda.
MONOPATI AGIORGITIKO
R$141,44
MONOPATI AGIORGITIKO – CABERNET SAUVIGNON
R$186,74
Monopati Agiorgitiko - Cabernet Sauvignon é um tinto grego elegante, elaborado com 70% Agiorgitiko e 30% Cabernet Sauvignon, cultivados a 500 metros de altitude nas montanhas de Nemea, no Peloponeso. De coloração violeta brilhante com reflexos rosados, revela aromas intensos de cerejas pretas, amoras, ameixa e violeta, com toques de ervas secas. No paladar, apresenta corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios, com final harmonioso e notas sutis de anis. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molho vermelho e queijos curados.